Com a única planta de descafeinação na América do Sul, a Cocam comercializa grãos de café verde descafeinados, bem como oferece o serviço de descafeinação. O processo garante a remoção de mais de 97% da cafeína originalmente contida nos grãos, atendendo renomadas indústrias de torrefação e agradando todos os amantes de café do mundo.