Na produção do café solúvel tipo spray dried, o extrato de café é desidratado em um secador tipo 'spray dryer', onde é pulverizado em uma câmara. O contato com o ar quente provoca a evaporação da água, resultando, ao final, no café em pó solúvel.

Este produto pode ser utilizado para as seguintes aplicações:

• Café Pronto Para Beber

• Sobremesas/ Sorvetes/ Balas

• Cappuccino

• Misturas à Base d e Café